Elvis: история бара, который стал вторым домом для целого поколения
Дарина Солод Поднимаешься по неприметной лестнице возле круга Пединститута. На втором этаже прокуренный зал, единственный туалет, очередь к бару и какая-то группа уже играет Beatles. Тогда я ещё не знала, что через…
Электросамокаты в Центральной Азии: спасение от пробок или новая проблема городов?
Яна Моделова За последние годы электросамокаты, или средства индивидуальной мобильности, стали частью повседневной жизни не только в Центральной Азии, но и во всём мире. Пока одни добираются на электросамокатах до работы быстрее…
Не только роллы: короткий гид по японской кухне в Ташкенте
К сериальчикам под роллы и суши мы уже привыкли. В городе можно найти рамен-бары, сашими, гёдза, мисо-супы и блюда, которые живут где-то между Японией, паназиатской кухней и ташкентской любовью к…
Кто следит за экополицией: рейды, заводы и взятки в новой экологической системе
Алина Вознюк Экополиция официально существует меньше года — ведомство появилось после катастрофической ситуации с загрязнением воздуха осенью-зимой 2025 года. До этого оно тоже вроде как работало «в тестовом режиме»: сотрудники носили специальную…
На 50 оттенков жирнее: гид по плову в Ташкенте
Если попросить узбекистанцев назвать блюдо, из-за которого можно поссориться с родственниками, многие выберут плов. Самаркандцы уверены, что их вариант лучший, ферганцы считают главным правильный рис, а ташкентцы просто добавляют в…