Последние новости

От мастера спорта до вершины гастрокарьеры: интервью с шеф-поваром ТКХ Артёмом Филипповым

Артём Филиппов родился в Ташкенте, в семь лет учился жарить яйца, в 16 впервые попал на профессиональную кухню, а в 27 возглавил кухню ресторана ТКХ. За это время он успел…

«Мы работаем не со стульями»: как Дильбар Абдурахманова управляла главным музыкальным театром страны

19 сентября в Государственном академическом Большом театре имени Алишера Навои пройдёт вечер памяти Дильбар Абдурахмановой. В 2026 году первой профессиональной дирижёрке Узбекистана исполнилось бы 90 лет. Абдурахманову часто описывают через…

Всемирные игры кочевников: как и зачем Кыргызстан собирает наездников, лучников и борцов со всего мира

6 сентября в Кыргызстане завершились VI Всемирные игры кочевников. В этом году в них участвовали свыше 3 тысяч спортсменов из более чем 80 стран, а соревнования проходили в 43 дисциплинах.…

Шансы на сохранение сквозь пространство и время: как проект iz исследует музыкальное наследие Узбекистана и причём тут виниловые пластинки

В конце августа в Namuna Art Residence прошла презентация исследовательского проекта iz: Uzbekistan Music Heritage. Первым виниловым изданием стала пластинка Oq Qayin Шерали Джураева — артиста, во многом определившего развитие…

Не только фета: начинаем знакомство с греческой кухней вместе с NIKA

Греческая кухня — образец баланса, лёгкости и нежного вкуса. Вместе с рестораном NIKA знакомим вас со знаковыми блюдами греческой кухни. В подборке есть холодные закуски, мясо на гриле, сытная запеканка…